BIODYNAMIE

Je vous ai parlé de biodynamie mais je pense que quelques explications s'imposent. Ce concept a été mis au jour par Rudolf Steiner grand visionnairre et théosophe de la fin du xix ème début du xx ème siècle. Le but de la biodynamie et de soigner et d'entretenir les cultures de fruits et de légumes aériens ou enterrés en respectant l'équilibre végétal et sans utilisation de produit chimique. Ces traitements  se font en fonction du calendrier lunaire on trouve dans ces traitements des pulvérisations de tisanes de prèle,d'ortie , de silice et de bouse de vache qui a été enterrée plusieurs mois dans la terre à l'intèrieur d'une corne. L'eau utlilisée est de l'eau de pluie d'une source ou d'un puits qui est dynamisée dans une cuve avec un batteur. Si les techniques se sont améliorées au fil des ans l'idée maîtresse reste la même :  respecter le terroir et la nature par la non utilisation de produits chimiques , respecter les consommateurs afin que le vin qu'il déguste ne soit pas un vin chimique mais plutot un vin respectant le terroir et le millésime.                     Je voudrai cloturer tous ces chapîtres en clin d'oeil pour remercier une grande dame et amie Patricia Dubos car grace à elle ce site a pu voir le jour.          J'espère qu'un jour comme moi vous aurez le grand plaisir de la croiser et de parler avec elle.                                         Merci à tous    Milesker