Vins espagnol

Compania Vitivinicola TANDEM

Dénomination Navarra

Làcar - José Maria Fraile

Dés ma première dégustation dans cette bodéga j'ai bien senti que les vins faits par Alicia Eyaralor et José Maria Fraile faisaient partis des grands de la Navarre.
Je pense que l'avenir des vins de cette appellation passe par l'état d'esprit de tandem
José a voulu se démarquer par des noms de vins en latin qui confirme que l'homme et le vigneron sont en osmose totale.

Rouge :

In Vitro 2008 Tempranillo Merlot, élevage cuve = José est un des premiers à avoir  osé mettre une capsule à vis pour ce vin puissant et délicat ou s'exprime pleinement la framboise du tempranillo.

Ars Nova 2006 Tempranillo Merlot Cabernet Sauvignon, 7 mois de barrique chêne de l'Allier = Cet assemblage étonnant n'est possible que par l'utilisation de barriques françaises en chène de l'allier
le gras de la barrique met en évidence un fruit superbe venant de raisins bien murs vin à carafer.

Macula 2006 Cabernet Sauvignon, 20 mois barrique chêne français = Monocépage de cabernet sauvignon avec vingt mois de barrique donne à ce vin un potenciel énorme.

Blanc : 

Inmacula 2010 Viura 7 mois de barrique chêne français = Aprés un essai avec un 100 % viognier nous sommes maintenant sur un 100 % viura 7 mois de barrique française gras et trés aromatique.

Piamater Malaga 2010 Muscat en passerillage 10 mois de barrique  = Ma plus grande émotion dans les vins liquoreux pour ce muscat en passerillage au soleil à 7 hectolitres de rendement à l'hectare
ces vignes en andalousie sont bichonnées par Alicia en bouche cette bombe aux aromes de clémentine et mandarine est trés étonnante par la fraicheur malgré un taux de sucre important à accompagner avec un toast au roquefort ou un fromage de brebis basque un peu vieux et vous tombez de la chaise de plaisir.

Famille Martinez Buranda

Dénomination Tierra de Castille

Candidato 2010 Rouge Tempranillo 3 mois de barrique = Vin monocépage avec juste 3 mois de barrique pour le plaisir.

Candidato 2011 rosé Tempranillo = Vin croquant avec peu d'acidité tout en framboise et fruits rouges.

Famille Martinez Buranda 

Dénomination Tierra de Castille

Infinitus 2010 Rouge Cabernet Sauvignon Tempranillo 6 mois de barrique = Ce rouge à boire entre 16 et 19 degrés est bien marqué par le sauvignon la barrique donne juste les épices et la vanille suffisantes pour un vin bien équilibré.

Famille Martinez Buranda 

Dénomination Rioja

Vina Bujanda Crianza 2008 Tempranillo Chêne américain = Plus pur style de la rioja sans que la barrique l'emporte sur le fruit vin droit et racé.

Famille Martinez Buranda 

Dénomination Rioja

Cantos Valpiedra 2009 Tempranillo 7 mois de barrique Chêne français = A l'aveugle difficile de trouver que ce vin est un rioja pur tempranillo avec  juste  sept mois de barrique française sa puissance et sa finesse laissent un plaisir total.

Famille Martinez Buranda 

Dénomination Rueda

Finca Montepredoso Blanc Verdejo élevage cuve = Le verdero de la rueda donne des vins d'une minéralité magnifique on trouve du pomelos et aussi de l'anis vin parfait pour les poissons grillés et les fruits de mer.

CastroValdés

Dénomination Rias Baixas Galicia

Sin Palabras Blanc 2010 Albarino 7 mois de barrique chêne français = Son nom va bien avec l'émotion que l'on trouve en le buvant ce 100 % albarino possède une grande puissance avec une grande longueur en bouche le gras de vin mais bien en valeur les fruits blancs vous retrouverez dans ce vin de galice une minéralité surprenante.

 Carmelo Rodero de la Ribera del Duero

100 % tempranillo bien mur millésime 2010 passe 9 mois en barrique moitié chène français moitié chène américain

Il fait parti des classiques de cette appellation phare de la péninsule ibérique, ce vin de couleur cerise et brillant est surprenant au nez par son côté floral et fruits des sous bois.
En bouche nous retrouvons du lacté et de la vanille et du madère. Ce vin à carafer est trés ample élégant et long en bouche